モロッコのスパイス、Ras el Hanout2018.02.23 16:28こんにちは、alwanです。スパイスやハーブというとインドなどを思い浮かべる方が多いかもしれませんが、実はモロッコもスパイス＆ハーブ大国。モロッコの家庭では毎日たくさんのスパイスやハーブを使って料理を作ります。モロッコ料理に欠かせないスパイスのひとつで、私のお気に入りスパイスがR...